Da quasi 50 anni al servizio della gastronomia

La storia di Ipergros inizia nel 1964, con l'apertura da parte della ditta Demetrio Ferrari SA di Chiasso in territorio Montagnola di quello che può essere considerato l'antenato dell'attuale Cash & Carry di Noranco. Si trattava di un vecchio magazzino, angusto e poco luminoso, dove comunque il ristoratore poteva trovare quanto gli occorreva. Questa struttura permise ai pionieri della distribuzione gastronomica di muovere i primi passi, specializzandosi man mano nelle forniture volte a un ben determinato segmento di clientela. Quattro anni dopo, a Losone venne inaugurato il secondo punto vendita e, nel 1978, fu costruito un nuovo capannone a Noranco, che permise di ottimizzare la gestione e di affinare l'assortimento.

Nel 1996 venne rinnovata la sede del punto vendita di Losone, ma è nel 1999 che si assiste a una vera e propria svolta nella storia di Ipergros, quando cioè, nel giro di pochi giorni, tutto il Cash & Carry di Noranco fu spostato in una sede provvisoria al fine di permettere la ricostruzione completa, con relativo ampliamento, della sede ufficiale. Un anno di tempo fu necessario per creare quello che oggi è il più grande e moderno Cash & Carry del Cantone.
Non si è trattato di un cambiamento che ha toccato solo, per così dire, l'involucro, ma pure la politica di gestione. Il marketing e la dinamicità stessa della struttura hanno infatti assunto maggiori professionalità e competenza.

Ma i cambiamenti non finiscono qui. Lo stesso anno infatti l'attività commerciale della Alisa di Riazzino, ditta operante nella fornitura di generi alimentari all'ingrosso e facente parte del Gruppo Bon Apetit (il terzo gruppo della distribuzione alimentare in Svizzera), viene integrata dalla Ipergros, che, l'anno successivo, rileva anche l'attività della Burger AG in Ticino, attiva nel settore della vendita dei latticini.
La costruzione del nuovo cash di Noranco e l’integrazione dell’Alisa hanno portato alla nascita del Servizio Gastro grazie alla quale fino al 2005 venivano forniti a domicilio i grandi clienti.
Dal 2006 Ipergros forte delle esperienze maturate tra il 2000 e il 2005, gestisce integralmente la sua rinomata clientela con i suoi due punti vendita di Noranco e Losone.

La storia in pillole